Странные блины
Привет! Меня зовут Мария.
Очень люблю необычную и изысканную еду, с удовольствием поделюсь с вами впечатлениями от зелёных блинов, которые мне пришлось попробовать.
В гостях меня угостили зелёными блинами, как выяснилось, это были блины со шпинатом. Я такие блины раньше видела, но не пробовала, но почему-то думала, что они с крапивой.
Блины выглядят очень необычно, можно сказать - красиво и привлекательно! Но закрадывается мысль, что был использован краситель при приготовлении, что одним шпинатом не обошлось. А я не люблю красители в домашней еде, у меня сразу пропадает аппетит. Может было добавлено так много шпината? Подруга сказала, что шпината в этих блинчиках около 200 г.
Мне подали блины со сметаной, но мне кажется, что как раз для зелёных блинов со шпинатом, сметана совсем не подходит. Я "вижу" эти блины с сыром моцарелла или помидорами, с укропом или петрушкой, со сливочным сыром, может даже с творожной начинкой.
Я бы украсила такие блины зеленью.
Ещё мне не понравилось, что зелёные блины были слишком сладкими, хотя подруга сказала, что добавила всего 1 столовую ложку сахара. Мне кажется, для зелёных блинов со шпинатом, вполне хватило бы и 1 чайной ложки.
Безусловно, такие блины производят впечатление на гостей! Они могут получиться очень яркими, шпинату надо дать настояться. Но если вы используете краситель для цвета, так как сами зелёный цвет получить не можете, думаю, что по отношению к гостям это будет нечестно. Я видела раньше подобные блины, они не были такими ярко-зелёными, они были скорее обычными, с вкраплениями зелёного. Правда это была крапива, а не шпинат.
Я постеснялась спросить у подруги, использовала ли она краситель, но была бы ей благодарна, если бы она мне сама об этом сказала. Но увы.
В целом, могу сказать, что зелёные блины меня удивили, они странные и необычные, для гостей-друзей, но сама себе, я бы их не стала готовить.
Друзья, вам приходилось пробовать или готовить зеленые блины?
Спросили бы вы у друзей на моем месте, есть ли в составе краситель?
Читайте также: