Мой фирменный рецепт горбуши. Готовлю её на все праздники (получается сочной и нежной, не сухой)

Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом, как приготовить вкусную, сочную и нежную рыбу горбушу, запеченную в духовке быстро и просто по моему фирменному рецепту.

Как приготовить вкусную, сочную и нежную рыбу горбушу, запеченную в духовке быстро и просто рецепт

Рецепт:

Филе горбуши

Лук репчатый – 3 головки

Картофель – 5-6 штук

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Лимонный сок – 2 столовые ложки

Маринованные огурцы – 3 штуки

Сыр – 100-150 грамм

Сметана – 3 столовые ложки

Майонез - 2 столовые ложки

Горчица – 1 чайная ложка

Укроп – 2 столовые ложки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале :

=========================================

Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Выкладываем филе горбуши.

Филе нужно посолить.

Поперчить – молотым черным перцем.

Сбрызнуть лимонным соком.

Отставляем в сторону. Пусть наша рыбка пока отдохнет.

3 головки лука нарезаем кольцами.

Разогреваем на сковороде растительное масло.

Обжариваем лук до золотистого цвета.

Распределяем сверху на рыбку.

Картофель (5-6 штук) нужно очистить и вымыть.

Нарезаем соломкой.

Добавляем соль по вкусу.

Молотый черный перец.

Перемешиваем.

Опять разогреваем на сковороде растительное масло.

Обжариваем картофель до полуготовности.

Распределяем поверх лука.

Приготовим соус для заливки.

100-150 грамм сыра нужно натереть на крупной терке.

Перекладываем в миску. Оставляем немного сыра для посыпки.

3 маринованных огурчика нарезаем кубиками.

Добавляем 3 столовые ложки сметаны.

2 столовые ложки майонеза.

1 чайную ложку горчицы.

Укроп – пару столовых ложек.

Все хорошо перемешиваем.

Распределяем соус поверх картофеля.

Накрываем фольгой.

Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 30 минут.

Через полчаса снимаем фольгу и отправляем в духовку еще минут на 15, чтобы верх подрумянился.

Затем посыпаем отложенным сыром и запекаем еще минут 10-15.

Получается очень вкусная нежная запеканка. Приготовленная таким способом горбуша получается сочной и нежной.

Лук и картофель можно не жарить, но мне нравится больше такой способ.

Лук можно просто обдать кипятком, как я это делала в приготовлении свинины под сыром.

Если использовать сырые ингредиенты, то время приготовления увеличивается.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Спасибо, что дочитали до конца и посмотрели видео )

Не забывайте поставить лайк, если Вам понравилась статья, а также подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые публикации! Я постараюсь Вас радовать новыми рецептами!)