Идеально подходит для ужина всей семьи.
Можно приготовить сандвичи с собой в поход или для отдыха на природе.
Все что нужно:
- 1/3 стакана майонеза.
- 2 столовые ложки горчицы.
- 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы.
- 2 столовые ложки сметаны (чтобы сделать это безмолочное блюдо, просто используйте дополнительный майонез).
- соль
- 500 грамм, толщиной примерно 2.5 см. бескостной говядины. Верхняя корейка или стейк.
- молотый черный перец.
- Оливковое масло.
- 2 головки крупных лука, нарезанных тонкими кольцами.
- 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна.(при желании)
- 2 большие или 4 средние булочки, разделенные и поджаренные, если вы хотите.
- 1 чашка салата рук колы.
Делаем всё по порядку:
1. Смешайте майонез, горчицу, сметану и 1/8 чайной ложки соли в небольшом блюде. Пробуйте и корректируйте приправы по мере необходимости. Порция острого соуса здесь просто фантастична.
2. Обильно посолите и поперчите стейк с обеих сторон.
3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на сильном огне, пока оно почти не начнет дымиться, затем обжарьте стейк с каждой стороны в течение 1 минуты.
4. Уменьшите огонь до минимума и готовьте стейк около 7-10 минут, перевернув один раз, пока он не поджарится.
5. Переложить на тарелку и дать постоять 10 минут. Нарежьте стейк тонкими полосками.
6. Используя ту же самую сковороду для обжарки, добавьте масло если необходимо,нагрейте . Добавьте лук, тимьян, если вы его используете, соль, перец и обжаривайте в течение 10 минут,пока лук не станет коричневым и сладким, периодически помешивая.
7. Чтобы собрать бутерброды, намажьте обе стороны булочки горчичный-майонезной смесью.
8. Выложите слой стейка полосками поверх майонеза, посыпьте солью и перцем, а сверху луком. Поместите рук колу поверх лука и накройте бутерброды с верхней половиной булочек.
Всем кому понравилось, подписываемся, оцениваем. Готовим вместе!
