На 6 порций
Время приготовления 55 минут
- картофель вареный 500г
- мука 500г
- брынза 250г
- масло сливочное 250г
- белки яичные 2 шт.
- семена тмина 1ч. ложка
- соль 2ч. ложки
- соус грибной готовый или кетчуп 300г
Приготовление:
- Картофель сварите, протрите горячим. Соедините с маслом, солью, тертой брынзой и мукой. Замесите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 0,5 см, нарежьте палочками длиной 8 см, смажьте слегка взбитыми яичными белками и посыпьте тмином.
- Выпекайте палочки на смазанном маслом противне.
- При подаче уложите горкой, отдельно подайте грибной соус или кетчуп.
