Еще один потрясающий рецепт сытных куриных кексов. Такие кексы прекрасно украсят семейный ужин, а так же праздничный стол в качестве закуски. Приготовить их сможет каждая хозяйка – быстро и легко. Получается безумно аппетитное и сытное блюдо. Рекомендую.
Приготовление:
1. В глубокую емкость выкладываем фарш. Всыпаем по вкусу: специи, соль и молотый перец. Тщательно перемешиваем.
2. Репчатый лук очищаем, режем мелкими кубиками. Слегка обжариваем на растительном масле.
3. Морковь промываем и чистим. Трем на крупной терке (можно порезать мелкими кубиками). Пересыпаем к репчатому луку. Обжариваем пару минут.
4. Грибы нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к овощам. Жарим до готовности (овощи должны быть мягкими). Снимаем с плиты. Остужаем.
5. Укроп промываем и сушим. Мелко шинкуем.
6. Грибы с овощами перемешиваем с фаршем. Всыпаем укроп. Еще раз все хорошенько перемешиваем.
7. Формочки для кексов смазываем растительным маслом. Заполняем фаршем. Смазываем сметаной.
8. Духовку предварительно разогреваем до 180 Гр.
9. Запекаем примерно 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
10. По истечению времени из духовки достаем готовые куриные кексы. Слегка остужаем. Вынимаем из формочек. Выкладываем на тарелку. Подаем к столу.
Приятного аппетита. До новых встреч.
