Делюсь с вами экспериментальным рецептом био-торта. В его составе бисквит из полбяной муки и мусс из замороженной черники.
В этом торте витамины группы B, клетчатка, калий, антиоксиданты и полезные медленные углеводы. Он не поднимает сахар и не вызывает жора, можно спокойно есть на завтрак.
Этот торт я назвала "Сметанная девочка с черникой". Это низкокалорийный рецепт. Калорийность торта как у куриной грудки!
Сделайте с вечера на утро!
Ингредиенты:
- сметана 10% 250 гр
- яйцо куриное 2 шт
- мука полбы 125 гр
- сахарозаменитель 100 гр
- замороженная черника 300 гр
- банан 1 шт
- разрыхлитель теста 5 гр
- ванилин 3 гр
- желатин 10 гр
Приготовление:
Для бисквита
Сметана 10% 50 гр, 2 яйца, 1 чл разрыхлителя, 1/2 чл ванилина, 125 гр полбяной муки (можно пшеничной ц/з), 2 ст л размороженной черники, 100 гр эритрита смешать в подходящей миске. Выпекать в круглой форме (у меня силиконовая 20 см) в разогретой духовке при 180 град. 35 минут. Дать коржу остыть.
Для крема
200 гр сметаны, 1 банан (порезать), 200-300 гр размороженной черники, 1/2 чл. ванилина перемешать в блендере. Часть крема использовать для пропитки коржей.
В оставшийся крем добавить желатин (я использовала быстрорастворимый, на 10 гр добавила 30 мл воды, перемешала и после набухания 15 секунд погрела в микроволновке 900W).
Бисквит разрезать вдоль пополам, уложить один корж в форму (можно использовать ту, в которой выпекался), пропитать кремом.
Вылить половину мусса с желатином. Уложить второй корж, пропитать кремом, залить оставшейся частью мусса.
Поставить на 2 часа в холодильник, украсить.
Приятного аппетита!
Калорийность на 100 гр с учетом ужарки: 133 ккал
БЖУ на 100 гр: 6,1/4,5/15,8 гр
Смотрите этот рецепт на видео:
#торт рецепт #рецепт торта #пп рецепты #низкокалорийные рецепты #десерты и выпечка
Спасибо за лайки и подписки! Всем красоты и стройности. 🌈🌼👍
Подписывайтесь на меня в:
Дзен - https://zen.yandex.ru/tafje Ютуб- https://www.youtube.com/channel/UCl0FVpthkaJ6MQyLv4m-HPA Твиттер - https://twitter.com/MTafje Пинтерест - https://www.pinterest.ru/mariatafje/ Одноклассники - https://ok.ru/tafje Телеграм - https://t.me/mashatafie/ Инстаграм - https://www.instagram.com/mariatafje/ Тафье Лайф - https://zen.yandex.ru/tafjelife
Требуется консультация специалиста. Обращайтесь к своему лечащему врачу.
