И гарнира не надо
Друзья, и снова здравствуйте! С вами Натали, и я очень рада видеть вас у себя на канале!
Предлагаю рецепт котлет для экономных хозяек. Вся прелесть заключается в том, что котлеты получаются очень сочные, ароматные и вкусные. Уверенна, что все попросят добавки, так что готовьте сразу побольше.
Что нам понадобиться:
- Фарш- 500гр.
- Картофель сырой- 2шт.
- Капуста свежая- 300 гр.
- Морковь- 1шт.
- Лук- 1шт.
- Яйцо- 1шт.
- Манка- 2ст.л.
- Сметана- 150гр.
- Соль, перец- по вкусу.
- Чеснок- 2 зубчика.
- Паприка- 1ч.л.
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Для начала берем любой фарш. У меня домашний из свинины.
Капусту тонко шинкуем ножом.
Затем чистим и режем мелкими кубиками картофель. Добавляем его к фаршу.
Лук чистим и режем мелким кубиком. Морковь натираем на средней терке.
Все овощи добавляем к фаршу. Пропускаем чеснок через пресс, отправляем его к фаршу. Добавляем манку, яйцо, паприку, соль и перец по вкусу. Я еще добавляю в фарш приправу для курицы, но это по желанию. Все хорошо перемешиваем.
Из фарша формируем котлеты. Выкладываем их в форму смазанную растительным маслом. Сверху обильно смазываем сметаной. Выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусах. Подаем к столу горячими.
Приятного аппетита!