Рецепт липкой свинины

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка растительного масла
• 600 г ребрышек свинины без костей, нарезанные полосками по 1 см
• 2 столовые ложки сухого хереса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка свежего имбиря, натертого на терке
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• Жасминовый рис, приготовленный на пару, для подачи
• 1 морковь, нарезанная спичками
• 1 зеленый лук, тонко нарезанный по диагонали
• 1 лист нори, раскрошенный
• 1 чайная ложка обжаренных семян кунжута

Рецепт:

• Шаг 1

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте свинину. Готовьте, периодически помешивая, 5 минут или до хрустящей корочки. Добавьте херес, соевый соус, сахар, имбирь и кунжутное масло. Готовьте, периодически помешивая, 5 минут или пока соус не загустеет.

• Шаг 2

Разложите рис по сервировочным тарелкам. Сверху посыпьте свининой, морковью, зеленым луком, нори и кунжутом.