Населения в нашем городке на юге Черноземья немного, чуть больше 7 тысяч. Это без окрестных слободок, ныне именуемых сёлами, которые вплотную примыкают к городу, только мостик перейти или свернуть в сторону.
Долгие годы рынок был сосредоточением не только торговли, но и жизни. Сюда по воскресеньям приходили и за покупками, и за общением: самый верный способ повстречать нежданно-негаданно тех, кого давненько не видел - сходить потолкаться в толпе. Приезжали и жители соседних районов, где не водилось таких шикарных базаров, как наш.
Но как-то всё поникло, поблекло и тихо загибается в последнее время.
Снесли старые деревянные ряды, где бабушки стояли с дарами огородов, построили большие торговые центры, в них нашлось место всем желающим. Без благотворительности, конечно. Кто смог - выжил, самые стойкие.
Около 15 палаток осталось на улице. Чудом уцелевших. Хозяева их страдают от жары, продуваются ветрами, стучат зубами на холоде. Почти треть на зиму уходят в "отпуск без содержания". Остались самые популярные у народа:
- кондитерские;
- рыбные;
- с овощами и фруктами;
- парочка - с сырами, копчёностями, колбасами, яйцами и пр. и пр.;
- мой любимый уголок с орехами, сухофруктами, пряностями и прочими вкусностями, без которых от выпечки никакой радости.
Еле теплится жизнь в недавно отремонтированном мясо-молочном павильоне. Мясом торгуют, за редким исключением, перекупщики, птицей и молочными продуктами - сами хозяева.
Немноголюдно здесь, мягко говоря: не сезон. Да и мало всё вырастить, надоить, приготовить, ещё и транспорт нужен, чтобы привезти из деревни.
С одной-двумя банками молока не поедешь. даже если есть на чём. Если нужно молоко, мясо, легче найти в интернете. Жаль, мясо продают оптом: как минимум четверть туши. Дешевле, чем на рынке, но в ней, кроме мяса, ещё и кости, и сало...
Но я шла с чётко поставленной задачей и списком: шаг влево, шаг вправо... На тысячу нынче не разгуляешься! Я шла за яблоками! Никак меня не устраивают те, что в супермаркетах. Ни цена, ни качество. Неделю назад уже брала великолепную "клубничку" из местных садов. Ну как местных. Из района неподалёку. Великолепные! Загляденье просто! И по 85 рублей - цена, по которой в магазинах самые дешёвые и непонятного вкуса.
А вот что купила я
- Кета копчёная - 0,39 кг, 253 рубля (по 650 руб.)
- Яблоки - 2,4 кг по 85 руб. - 210 руб.
- Редис - 0,28 кг по 250 руб. - 65 руб.
- Огурец - 0,25 кг по 200 руб. - 50 руб.
- Орехи - 0,2 кг по 800 руб. - 160 руб.
- Лук зелёный - 6 стеблей - 25 руб.
- Семена помидоров - 60 руб. за 5 пакетиков.
Итого: 823 рубля. Ещё и что-то осталось.
Для меня неудобство рыночных покупок в следующем:
- Нужны наличные, а они не всегда есть, нужно специально снимать. И потом не знаешь, куда деть остаток.
- Работающий человек на наш рынок может попасть только в выходные дни. После часа дня уже всё закрыто. Так исторически сложилось.
Но есть и плюсы:
- Меньше риск купить что-то некачественное: город небольшой, все на виду, продавцы репутацией дорожат.
- Более свежие продукты: каждый хозяин старается привезти небольшую партию, продать без хлопот и съездить за новой.
- Зачастую цены ниже, чем в магазинах.
- А с "бабушками" и вовсе можно успешно поторговаться.
Экскурсия- обзор закончена. Благодарна, если дочитали до конца. Вас знакомили с местным рынком Людмила Ковалёва и канал "Сам ты кулинар!!!"
Фото автора.