Мои читатели просили меня делиться бюджетными рецептами. Я обещала. И своё обещание держу 😉
Вообще, несмотря на то, что готовка это ежедневная многолетняя рутина, как ни крути, но, я готовлю постоянно, много и разнообразно.
Придумать рецепт? Да легко! Просто открываю холодильник и думаю-
Чтоб придумать?
И вот хочу поделиться с вами кое - чем из придумок.
Котлетки куриные рубленые
Я готовила из одной куриной грудки. Я никогда не покупаю отдельно куриное филе. Я покупаю целую курицу, и сама делю её на части - крылья и окорочка на плов, соус, или рагу.
Филе на народные деликатесы. Спинная часть на бульон.
Итак, рецепт.
Филе 1 курицы
2 яйца сырых
1 большая морковь
1 большая луковица
3 ложки манной крупы ( вообще можно на глаз, смотреть на консистенцию)
Соль и перец по вкусу.
Филе мелко нарезать кубиками, добавить мелко нашинкованный лук, тёртую на мелкой тёрке морковь, яйца, соль, специи, манку.
Консистенция не должна быть слишком жидкой. Как густая сметана где-то.
Ложкой выкладываю котлетки и жарю до золотистой корочки.
Всё! Готово!
Быстро, вкусно, просто, экономно, сытно!
Приятного аппетита! ☺️😉
Ваша Белая ворона ♥️