Зато очень вкусно и даже довольно диетично - если для кого-то это имеет значение.
Подойдет любая часть индейки. У меня это филе бедра. Какую бы часть вы не использовали, порежьте ее вот примерно так, крупненько.
Возьмем немного какого-нибудь соуса - мне в этом контексте нравится терияки - и обваляем в нем все кусочки со всех сторон.
Потрем на крупной терке пару яблочек. Специально освобождать их от шкуры не обязательно, но если она сама вот так отделяется, то это неплохо, тогда просто отбросим ее.
Смешаем яблоки с небольшим количеством сметаны и еще меньшим количеством хрена - по вкусу, пробуйте, чтобы вам было не пресно, но не слишком остро.
Обваляем уже впитавшие терияки кусочки индейки в яблочном соусе и уложим яблочную массу поверх них.
Отправим все в заранее разогретую градусов до 200 духовку на полчаса. Чтобы все это не пересохло, а осталось сочным, я накрываю емкость листом пекарской бумаги или фольги - никакой плотности и герметичности не требуется, достаточно просто положить лист сверху.
Вот, собственно, и все. Скучный вкус индейки в этом случае можно назвать нейтральным, отлично сочетается с кисло-сладким соусом, и благодаря соусу же индейка остается нежной и сочной.
В качестве сюда идеально подойдет рис без всяких затей, просто с кусочком сливочного масла.
А поборники диеты могут от гарнира вообще отказаться, просто положить чуть больше вкусного соуса и полить буквально капелькой терияки.
Действия по приготовлению этого блюда заняли точно меньше времени, чем мне понадобилось, чтобы их описать. И, как показывает опыт, в таком исполнении это нравится даже тем, кто вообще-то не любит индейку.
Благодарю моих дорогих патронов! Если вы тоже хотите меня поддержать, патреон тут https://www.patreon.com/verapapkova
#курочка и дурочка
ССЫЛКИ НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ КАНАЛА (обновляются постоянно)
