Все время готовлю ее для семьи,а оказывается это блюдо называется Гедлибже и относится к черкесской кухни.🤭🤭🤭
Для блюда на понадобятся:
- 3 куриные ножки и 3 бедра
- 2 средних луковиц
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- 1 ст.л. муки
Для соуса:
- 200 мл сметаны 20%
- 150 мл воды
- 0,5 ч.л смеси перцев
- 0,5 ч.л паприки
- соль по вкусу
Приготовление☺☺☺ :
Кусочки курицы обжарить на сковороде до золотистой корочки с двух сторон. Пока обжаривается наша курочка, нарежьте лук и чеснок. Подготавливаем соус, смешиваем сметану, специи и воду, и доводим до однородной массы. За это время наша курочка подрумянилась. Убираем курочку в тарелочку, и на этой сковороде обжариваем лук и чеснок.
Как только лучок станет золотистым добавляем муку, соус перемешиваем. Мешаем до тех пор пока мука не растворится,чтобы не было комочков. Выкладываем курочку в соус, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут. Подавать к столу посыпав зеленью и любым вкусным гарниром.
Моя маленькая семья любит с макаронами.🥰 Муж постоянно просит это блюдо. 🥰🥰 💋
Всем приятного аппетита.
Обязательно попробуйте это блюдо, не пожалеете.