Добрый день дорогие подписчики и гости нашего канала!
Как разнообразить свой завтрак и придумать что-нибудь интересное, необычное для своей семьи?! Сегодня я предложу вам рецепт приготовления бейглов, которые очень любит наша семья. Их можно кушать и со сладкой начинкой и с мясной или рыбной. Приготовьте вместе с нами!
Полный список ингредиентов в конце статьи. 👇👇👇
Способ приготовления:
В глубокую миску наливаем 150 мл. тёплой воды, туда же добавляем 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей и 30 г. сахара.
Не перемешиваем! Отставляем в сторону на 10 минут.
А пока в глубокую миску добавляем 450 гр. пшеничной муки, просеиваем её. Добавляем 1,5 ч.л. соли, постоявшие дрожжи и 150 мл. тёплой воды.
Начинаем вымешивать тесто.
Готовое тесто убираем на 1 час в тёплое место.
По истечению часа достаём тесто, выкладываем на стол, немного вымешиваем и делим на 8-10 равных частей.
Теперь формируем наши бейглы.
Выкладываем получившиеся заготовки на стол, накрываем полотенцем и даём полежать 10 минут.
А пока ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Теперь аккуратно опускаем наши заготовки в кипящую воду и варим по 1 минуте с каждой стороны.
Достаём бейглы и выкладываем на противень для запекания. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ст.л. воды, перемешиваем венчиком и с помощью кисточки промазываем сверху наши бейглы.
Теперь их можно посыпать сверху тем, чем вы хотите. Я взяла кунжут, мак и шоколад.
Отправляем бейглы в духовку на 20 минут при температуре 200 °С.
Вот такие замечательные бейглы у нас получились! Мягкие, ароматные и очень вкусные!
Бейглы с кунжутом мы обычно кушаем на завтрак со сливочным сыром и рыбой. Это один из вариантов подачи. Можно сыр с помидоркой. Тут уже по вашей фантазии.
Дети, конечно любят больше сладкие, мы их подаём с шоколадной пастой.
Кушайте бейглы с Вашей любимой начинкой! Попробуйте, Вам точно понравится!
Видеорецепт:
Приятного аппетита! 😋
Подпишитесь и не пропустите новые интересные рецепты на нашем канале Family secrets 💖!
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
Ингредиенты:
Вода тёплая - 150 мл.+150 мл.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
сахар - 40-50 гр.
мука - 400-450 гр.
соль - 1,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
посыпка по желанию
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
