Даже если вы не слышали термин “пищевая пирамида”, вы ее уже используете. Это пирамида, в основании которой лежат продукты, составляющие основу рациона. Например, если вы больше всего едите овощей, значит они лежат в основании вашей личной пищевой пирамиды.
Следующий слой — то, что вы употребляется в меньших количествах. Например, крупы, рыба или мясо. Следующий слой — еще меньше в употреблении, и так далее, до самой верхушки, на которой таится что-то самое любимое, которое вы едите очень редко.
Важно! Это ознакомительная статья. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста. Любые непроверенные советы могут навредить.
Взрослый человек сам может выстраивать свое питание. Другое, дело, что не каждый это умеет. Вы же понимаете, что огромная разница в том, что положить в основу своего питания, овощи или полуфабрикаты, напичканные консервантами и усилителя вкуса? Как думаете, в каком варианте организм будет здоровее? :)
Однако, сегодня будем говорить про пищевую пирамиду ребенка
Если с детства закладывать основы здорового питания, и вам хлопот меньше, потому что ребенок будет значительно реже болеть. И малышу, когда он вырастет, будет проще поддерживать правильное здоровое питание.
Открою один секрет. Дело в том, что пирамида для ребенка подходит и взрослому, поэтому внимательно читайте рекомендации и мотайте на ус :)
Первый слой пирамиды
В основе всегда лежат овощи, немного фруктов или ягод, но предпочтение отдаем овощам! Потому что, это клетчатка, витамины и множество питательных веществ. Овощи должны составлять 50-60% рациона, и у взрослого и у ребенка!
Второй слой пирамиды
Хорошие источники белка. Белки формируют кости и мышцы, поэтому без них прожить совершенно невозможно. Белки должны составлять примерно 20-30% рациона. Это мясо, бобовые, рыба и молочные продукты.
Третий слой пирамиды
Цельные крупы и мучные изделия из цельного зерна, примерно 20% от общего рациона. Обратите внимание, я рекомендую выбирать крупы без глютена .
Что такое глютен? Это сложный белок, который есть в злаках, особенно в пшенице, ржи, спельте. При контакте с жидкостью, глютен становится тягучим и клейким. А теперь представьте, как ведет себя эта клейковина в желудке — она обволакивает пищу, создавая из нее неперевариваемый комок и тем самым тормозит пищеварение. А потому регулярное употребление глютено содержащих продуктов ведет к нарушениям пищеварения, хроническим расстройства кишечника и даже пищевой аллергии.
Четвертый слой пирамиды
Полезные жиры, Омега 3 и Омега 6, которые должны занимать примерно 10% от общего рациона. Если вы все еще думаете, что жир — это плохо, знайте, это не так. Жир жиру рознь — подробнее об этом можно прочитать здесь.
Омега 3 и Омега 6 — это ненасыщенные жиры. Наш организм их легко переваривает и усваивает. Ненасыщенные жиры снижают уровень холестерина, поддерживают работу мозга, нервной и эндокринной системы, снижают риск возникновения и развития сердечно-сосудистых болезней, регулируют уровень сахара в крови. А также поддерживают внешнюю красоту.
Эти основы питания — один из фундаментов здоровья на всю жизнь. И чем раньше приучить к ним ребенка, тем более крепким и здоровым он будет расти. И, конечно, не забывайте, что дети берут пример с нас, а потому следите, что кладете в свою тарелку, покупные пельмени или овощное рагу
***
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы первыми читать полезные материалы о здоровье. А также читайте мои блоги Instagram Доктора Анны и Кухня Доктора Анны
Подробнее узнать о программах клиники Nikolife можно узнать здесь