Жгучие специи снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшают настроение. Рассмотрим самые популярные добавки поближе.
Имбирь
Одна из самых известных специй с противовоспалительным эффектом. Он способен облегчить боль, уменьшить тошноту и помочь при диарее. Имбирь полезен для тех, кто занимается умственным трудом: он улучшает кровообращение, помогает сфокусироваться, тонизирует и придает сил.
Если брать термос с напитком из имбиря на работу и пить его в течение дня, то вы почувствуете, как уйдет напряжение, появятся позитивные мысли, а задачи будут решаться гораздо быстрее.
Кроме того, имбирь безопасен для фигуры: многие диетологи советуют употреблять его в пищу, так как специя помогает пище лучше усваиваться, способствует сжиганию жира и снижает уровень холестерина в крови.
Молотый имбирь POLEZZNO, 152 руб.
Перец
Существует множество видом перца в зависимости от остроты: душистый, сладкий красный (паприка), кайенский, черный, зеленый, белый. Характерный аромат перец приобретает благодаря компоненту пиперину, в котором и заложены все полезные функции.
Именно пиперин обеспечивает противовоспалительное действие и подавляет выработку простагландинов (которые оказывают гормоноподобное действие на организм).
Кайенский перец, или, как его называют, перец чили — самый жгучий перец их всех сортов. Специалисты оценивают степень его остроты от 1 до 120 в зависимости от вида. Если вы хотите сделать блюдо менее острым, просто удалите из перца семена. Но будьте осторожны, потому что они могут вызвать ожоги слизистой внутренних органов.
Кампотский соленый молодой перец POLEZZNO, 760 руб.
Горчица
Горчица придает блюдам пикантность. Она имеет множество преимуществ и полезна (но при условии, что вы употребляете ее в малых дозах). Помимо того, что горчица улучшает аппетит, она ускоряет метаболизм и помогает организму переваривать даже самую тяжелую и жирную пищу.
Дело в том, что в горчице содержатся эфирные масла, которые снимают воспаление, облегчают симптомы простуды и даже препятствуют набору лишнего веса. Однако если у вас есть проблемы с ЖКТ (язва, колит, гастрит), от этой приправы лучше воздержаться.
Семена горчицы POLEZZNO, 57 руб.
Подписывайтесь на канал POLEZZNO, чтобы не пропустить новые статьи о натуральной косметике, правильном питании и ЗОЖ. Рассказываем, какие продукты включить в рацион, делимся рецептами и развенчиваем мифы 👌