Обычно таким способом запекается картофель, он так и называется «Хассельбек». Но почему бы не приготовить колбасу по такому же принципу? Для начинки подойдут ломтики сыра, свежий лук и болгарский перец.
Ароматная запечённая колбаса нарезается порционно и подаётся в булочке.
Что потребуется из продуктов:
- колбаса в натуральной оболочке — 1 шт. (350-400 г);
- сыр Чеддер — несколько тонких ломтиков;
- сыр Моцарелла — несколько тонких ломтиков;
- перец болгарский — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- булочки для хот-догов — 4 шт.;
- соус — по желанию.
Как готовить:
1. Духовку разогреваем до 190°C. Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем на него колбасу и делаем в ней надрезы под начинку.
2. Репчатый лук крупно нарезаем. Болгарский перец режем квадратиками средней величины.
3. Заполняем надрезы ломтиками моцареллы и чеддера, кусочками лука и болгарского перца.
4. Ставим начинённую колбасу в духовку и запекаем 20 минут до румяного цвета.
5. Достаём запечённую колбасу, разрезаем, если нужно, на порционные части.
6. В булочке делаем глубокий надрез и выкладываем в него горячую колбасу с сыром и овощами. Сверху поливаем соусом и подаём на стол.
По вкусу можно добавить маринованные огурцы, горчицу или зелёные соусы на основе свежей зелени.
Не обязательно подавать в булочке, можно подать запечённую колбасу как горячую закуску.
📝Источник рецепт: smashno.ru
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, сообщите нам 🙌
Поддержите нас подпиской ❤️