Кофе имеет десятки вкусов, и для того, чтобы правильно извлечь эти ароматы, нужно не только чувство вкуса, но и обоняние. Без обоняния почти невозможно ощутить вкус кофе. Время от времени наши чувства могут немного выходить из строя, поэтому в этом блоге я хочу поделиться советами, как улучшить свое обоняние.
Каждую весну у меня появляется аллергическая реакция на пыльцу, и это действительно ужасно, когда я не могу дышать. Я также принимаю лекарства от своей аллергии, я слышал, что у многих есть большое количество побочных эффектов. Для меня существует в основном только одно, и это пониженное обоняние. Это тоже отстой, но не так сильно, как невозможность дышать. Я хотел ускорить процесс возвращения моих чувств в норму как можно быстрее.
У нас есть пять чувств: осязание, обоняние, слух, зрение и вкус. Все наши чувства очень сильно связаны. Чувства помогают нам безопасно ориентироваться в жизни, но они также делают нашу жизнь осмысленной. Исследователи выяснили, что при отсутствии одного или нескольких чувств люди испытывают гораздо большую тревогу и даже депрессию. Понятно, что чувства являются движущей силой для большинства вещей, которые мы испытываем, таких как аппетит, расслабление, близость и многое другое. Для профессионала кофе также является самым важным инструментом для достижения успеха в работе.
Сильное отсутствие запаха называется аносмией и обычно вызывается несчастным случаем или такими заболеваниями, как болезнь Паркинсона. Более распространенная версия называется гипосмией, она обычно является результатом аллергических реакций или инфекции. Человек, страдающий гипосмией, имеет пониженную способность обонять или распознавать запахи. К счастью, гипосмия не является постоянной, и, делая небольшие упражнения, выздоровление может быть ускорено. Власти предписывают начать учения в течение года после гипосмии.
Мы регулярно тренируем наше чувство вкуса и запаха в нашей кофейной лаборатории.
В ходе исследования люди выполняли упражнения в течение полугода. Первые три месяца практики начинаются с четырех различных запахов: розы, эвкалипта, лимона и гвоздики.
Вдыхайте каждый запах в течение 10 секунд. Отдыхайте 10 секунд, прежде чем перейти к следующему запаху. После всех четырех повторите раунд. Выполняйте упражнение два раза в день. Утром перед завтраком и вечером перед сном.
Через три месяца первый набор запахов сменяется четырьмя новыми. Эти запахи можно выбирать по своему вкусу, но хорошими вариантами являются ароматные фрукты, такие как мандарин, травы, такие как тимьян, розмарин или шалфей. Кроме того, хорошо работают такие чаи, как жасмин, зеленый чай или бергамот. Упражнения продолжаются так же, как и в первые три месяца.
Помните, что жизненные привычки влияют на чувства. Отказ от курения и хорошая гигиена полости рта помогают восстановить обоняние. Нейроны вашей обонятельной трапезной заменяются каждые четыре-восемь недель, что делает возможным восстановление. А для тех, кто просто хочет усовершенствовать свое обоняние, начните со знакомых запахов и переходите к новым. Обращая внимание на запахи, вы также можете чувствовать больше запахов, так как большинство запахов непреднамеренно, думая о запахах, окружающих вас, вы, скорее всего, почувствуете больше запахов и запахов.
Оставляйте свои комментарии! Спасибо за внимание.