РЕКОНСТРУКЦИЯ МЕРЯНСКИХ ТЕРМИНОВ, СВЯЗАННЫХ С ДОМОМ, КУХНЕЙ И ХОЗЯЙСТВОМ
Перт тулмо – домашняя печь, плита
Тул – огонь
Сий – еда, угощение, кухня
Теня, тене – домашний
Шикш, шав – дым
Шогдо – кипятить, взбивать пену
Шук, шух – сор, мусор
Шум – скорлупа
Кубона – мякиш, мякина
Курмыш – теребить, щипать, ощипанный
Ашо – сытный, полезный, питательный
Йясондык – холодильник. От Йя, ий – лёд + сондык – сундук)
Кормуш – горсть
Турлык – осадок
Пакша – огород
— Посуда и приспособления
Ате – посуда
Пот – горшок, кастрюля
Вакш – кофемолка, блендер (мельница)
Пулашка – сковорода
Козма, кузо – нож
Путреч – мутовка
Шабал(а) – ложка, всякая деревянная посуда
Пужу, порне – корзина, кузовок, "плетенка"
Салык – полотенце
Вень – вилка
— Молоко и продукты из молока
Шер – молоко
Шеран – молочный
Шерюмбал – сметана, сливки
Турык – сыр/творог
Шабы шер – кефир/кислое молоко
Вой – масло
— Мясо домашних животных
Шел – мясо
Кесе – коза
Лейма, лешма, ушкал, скал – корова
Пача, паче – ягнёнок
Сига, чига, сосна – свинья/свинина
Тага – баран/баранина
Шарын, шарка – овца
Лу – кость
— Птица
Чиба – курица
Кокотан, кохтан – петух
Компо – гусь
Курка – индейка, индюк
Пулдырь – перепел
— Рыба
Кол, коля – рыба, рыбка
Карка – карась
Нуж, нужгол – щука
Оланг – окунь
Пурыш – род пресноводных рыб семейства карповых.
Сорога – плотва
Сорьёз – хариус
Чекон – чехонь, вид стайных полупроходных рыб семейства карповых
Шаренга, саренга – плотва, уклейка
Шеренка – сорожка
Шига – небольшой ёрш
Шимгол – рыба линь
Рак – мормуж
— Другие продукты
Муна, муно, мунчак – яйцо
Панга, понга – гриб
Нуш – крапива
Омла – хмель
— Фрукты
Олма – яблоко
— Ягоды
Маря – ягода
Купанмаря – клюква
Шоммаря – черника
Пыцыш – брусника, кустарник и ягоды
Ынги – малина
— Овощи
Рева – репа
Пурка – морковь
Шоген – репчатый лук
Пурыс – перец
Кабак – тыква
Ковыш – капуста
— Зерновые культуры
Ружа – рожь
Шожо – ячмень
Пырса – горох
Тар – просо
Кондыр, киня – конопель
Шомшадан – гречка
Полто – солод
— Приправы
Шанца – соль
Сакыр – сахар
Мю, ме – мёд
Йемеш пакша – огородная зелень
Йемеш пучка – укроп
Уксим – чеснок
— Супы
Лем – суп, похлебка
Колб лем – уха
Лашка – лапша, похлебка. От лаш – мука
— Вторые блюда
Ярыш – каша/тесто
Кинде пели – пельмени (от пели, пыле – уши + кинде – хлеб)
Кушал – кисель
Шокта – колбаса
— Закуски
Шапшы ковыш – квашеная капуста
Шопшан олма – моченые яблоки
— Хлеб и выпечка
Кинде – хлеб
Шаньга – открытые пироги
Алябыш, олябыш – изделие из теста, пирожок.
Ширгом – корка, сухарь
Тартыш – колобок
Мелна – блины, драники, лепешки
Нуш – семя
Нушма, нушмы – семена, зерно
Лаш – мука, мучной, перен. порошок
— Напитки
Писте вит – травяной чай, взвар
Пуре – медовая брага, медовуха
Вид, вит – вода
Киндяк шабы – хлебный квас
Кумушка – хлебное вино
Источник: А.М. Малышев-Мерянин(Анди Мерян).В.С. Малышев(Васка Шёмтолгай).МЕРЯНСКИЙ ЯЗЫК, 2019.
#мерянскийязык #меря #мерянскаякухня #реконструкция
