Люди, близкие к сельскому хозяйству, либо те, кто активно занимается выращиванием овощей и фруктов на приусадебном участке прекрасно знают, что получить и собрать приличный урожай – это всего лишь одна сторона медали. Сохранить продукцию длительное время – это более важная задача. Таким образом, возникает необходимость в сооружении подсобного объекта – погреба.
Для правильного хранения продуктов следует руководствоваться некоторыми требованиями:
- положение на земельном участке;
- размер;
- некоторые конструктивные особенности.
Наиболее часто используются следующие типы погребов:
1. Земляной.
Подобный погреб можно строить на участках, где присутствует плотный грунт для чего стоит выбрать сухое место на возвышенности. Как правило, погреб представляет собой отдельную постройку, следовательно, для него нужно предусмотреть определенную площадь на участке.
Строить погреб начинают с рытья котлована. Глубина обычно совпадает с ростом человека или немного больше. Принятым минимальным размером погреба считается прямоугольник 2х2 м, но может быть больше. Стенки отрытого котлована обшивают доской или горбылем таким образом, чтобы в летний период их было легко демонтировать для просушки. Для пола используют кирпичную крошку, засыпанную на утрамбованный щебень. Щебень можно пролить битумом, который будет препятствовать увлажнению. В качестве потолка применяют теплоизоляционную засыпку до 40 см. Это может земля, насыпанная на деревянные потолочные жерди. Крышу делают двускатной с опущенными до земли свесами. Для материала кровельного покрытия лучше использовать рубероид или толь. По периметру погреба устраивают водоотводную траншею глубиной около 60 см для отвода атмосферных вод. В сильные морозы перекрытия утепляют подручными материалами. Внутри погреб формируется произвольно. Обычно с левой стороны устраиваются закрома хранения картофеля, справа – полки для других овощей и консервации.
2. Погреб из камня.
Для строительства подобного погреба применяют натуральные камни. Как правило, погреба из камня представляют собой арочную конструкцию, покрытую сверху глиной или сухим грунтом для теплоизоляции. Каменный погреб прослужит много лет, при этом температура в нем будет практически одинаковая круглый год. Строительство этого хранилища уместно при наличии большого земельного участка и необходимости длительного хранения значительного объема овощей, фруктов, консервации.
К сожалению, не всегда площадь земельного участка позволяет возводить новые сооружения. В таком случае погреб можно соорудить под автомобильным гаражом. Такое хранилище очень удобно в плане легкости попадания в него независимо от времени года. Важным преимуществом подобного погреба является простота его устройства и небольшая стоимость работ. Главное требование – это хорошая гидроизоляция и качественная вентиляция. Стены погреба рекомендуется сделать из бетона при влажном грунте. В сухих грунтах достаточно сделать стены из обычного кровельного шифера, крепя их на деревянный каркас. Глубина погреба не должна быть меньше 1,8 м.
В качестве гидроизоляции следует использовать обычный разогретый строительный битум, которым все подземные поверхности промазываются за 2 раза. Для приточно-вытяжной вентиляции применяют двухканальную трубу.
В зимнее время погреб утепляют одеялами либо ватниками. Погреб имеет двойное назначение. Его удобно использовать в качестве смотровой ямы во время ремонта автомобиля.
3. Пристенные сооружения.
Довольно часто встречаются пристенные погреба. Из названия понятно их устройство. Подобные погреба пристраивают к стене здания. Обычно стенки такого погреба выкладывают из кирпича, используя обычный кладочный раствор. Стены погреба штукатурят с обеих сторон. Наружную сторону надо тщательно обмазать битумной мастикой для гидроизоляции. По периметру погреба делается отмостка и прокапывается водоотводная траншея на расстоянии около метра от стен. Земляной пол следует выровнять, зачистить и залить бетоном. После затвердевания бетона необходимо устроить цементную стяжку.
Перекрытия погреба делают из досок или горбыля, на которые выкладывают глину и пару слоев рубероида. Следующим слоем следует сделать обваловку торфом или землей. Со временем землю можно засеять травой.