Другие рецепты этого соуса даже пробовать не хочется! Этот соус способен оттенить и придать более яркую окраску блюду.
Первым делом я начинаю готовку с приготовления всех продуктов. Ингредиенты лучше всего смешивать в глубокой пиале.
Отмеряем 4 столовых ложки оливкового масла. Оливковое масло должно быть всегда на любой кухне у заботливой хозяйки . Оно должно быть с надписью Extra Virgin на этикетке. Именно такое масло считается самым лучшим и идет без каких - либо консервантов и добавок. Вкус масла отличается от страны производителя. Я предпочитаю греческое - оно очень яркое и насыщенное на вкус, с легким оттенком медовых нот и фруктовым ароматом.
Отмеряем 4 столовых ложки соевого соуса и добавляем в пиалу к оливковому маслу. Хорошо перемешиваем. Соевый соус незаменим, когда речь идет о рыбе и морепродуктах.
Лимон - это еще один ингредиент, когда речь заходит о рыбе. Лимон хорошо приглушает рыбный запах и оттеняет вкусовые качества рыбы, поэтому этот плод просто необходим, если в вашем меню есть рыба. Для нашего соуса надо выжать 1 столовую ложку лимона и добавить к смешанным оливковому маслу с соевым соусом. У меня был натуральный концентрированный сок лимона, поэтому выжимать мне не пришлось
Добавляем 1 чайную ложку орегано и хорошо перемешиваем.
Следующим шагом идет добавление 1 чайной ложки кунжута.
К получившемуся соусу выдавливаем 1 зубок чеснока и хорошо перемешивам.
Так выглядит наш соус со всеми ингредиентами и его вполне хватит на 3 порции.
Ингредиенты:
- Оливковое масло - 4 столовых ложки
- Соевый соус - 4 столовых ложки
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Чеснок- 1 зубок
- Кунжут - 1 чайная ложка
- Орегано - 1 чайная ложка
Приятного аппетита!
========================
Рецепт на нашем сайте: https://www.povarday.ru/recepty/recept/471
