Апельсиновые кексы

Апельсиновые кексы

Нежные сочные апельсиновые кексы готовятся очень быстро - буквально за полчаса!

Ингредиенты:

• 1 апельсин,
• 150 г сахара,
• 150 г сливочного масла,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 3 яйца,
• 250 г муки,
• 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Меню на каждый день

Как приготовить:

1. Сливочное масло растереть с сахаром и ванилином добела. Добавить яйца, взбить.
2. Цедру апельсина натереть на мелкой тёрке. Выжать из апельсина сок (получается примерно 70 мл).
3. Смешать муку с разрыхлителем.
4. К яично-масляной смеси добавить цедру апельсина, сок, перемешать. Добавить муку, перемешать до однородности.

Апельсиновые кексы

1. Выложить тесто в формочки для кексов и выпекать в духовке при 180 градусах 25 минут.
2. Готовые апельсиновые кексы остудить. Можно присыпать сахарной пудрой и цедрой.

• Я украсила взбитыми сливками. Для цвета и вкуса добавила капельку клубничного сиропа.