Вкуснейшие, необыкновенно пышные и нежные оладьи по этому рецепту станут прекрасным началом дня. Отлично сочетаются с чашечкой утреннего ароматного кофе. Придадут вам энергии и зарядят хорошим настроением на весь день!
Ингредиенты:
- ряженка 500 миллилитров
- яйцо куриное 3 штуки
- сахар 3 столовые ложки ( сладкоежки - смело увеличивайте дозировку сахара до 5 столовых ложек)
- мука пшеничная 500 грамм
- сода 1 чайная ложка
- соль 0,5 чайных ложки
- масло растительное - для жарки
Яйца, соль и сахар перемешиваем.
Добавляем ряженку, перемешиваем.
Добавляем муку, перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана.
Добавляем соду и ещё раз хорошо перемешиваем. Оставляем тесто на 10-15 минут.
Сковороду нагреваем, наливаем растительное масло.
Ложкой выкладываем тесто. Жарим оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.
Выкладываем оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Приятного аппетита!