Салат РОМАШКИ — красивый слоеный салат на праздничный стол. В нем совмещаются прекрасный вкус и яркий внешний вид. Он станет настоящим украшением праздничного стола!
Особенно подойдет такой салат для праздничного стола на 8 Марта или женский день рождения.
В этом салате вы найдете удачное сочетание запеченного куриного филе и грибочков. А морковь по-корейски придает сочность, свежесть и яркую пикантную нотку. Это по-настоящему яркое и сочное сочетание вкусов!
Слоеный салат РОМАШКИ придется по вкусу всем гостям! С праздничного стола он улетает первым.
Обязательно украсьте свой праздничный стол такими нарядными РОМАШКАМИ!
Ингредиенты:
- морковь по-корейски - 350 г
- яйца вареные - 6 шт.
- куриное филе заеченное - 300 г
- шампиньоны - 300 г
- майонез
- укроп - пучок
- клюква - 15 шт.
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим ингредиенты.
300 г шампиньонов нарезаем небольшими кубиками.
Нарезанные грибы кладем на разогретую сковороду.
2. Жарим на большом огне до испарения всей жидкости. Затем добавляем немного подсолнечного масла и обжариваем их до золотистости. Снимаем с огня и даем им остыть.
3. 300 г запеченного куриного филе нарезаем небольшими кубиками.
350 г морковки по корейски измельчаем на более мелкие кусочки. Примерно 50 г моркови оставляем для украшения салата, ее разрезать не нужно.
4. Из яиц вырезаем цветочки для украшения салата.Нам нужно 3-5 ромашек
5. 6 яиц разделяем на белок и желток.
Белки трем на крупной терке.
Желтки трем на мелкой терке.
6. Майонез для удобства перекладываем в одноразовый кондитерский мешок.
7. Собираем салат.
Первым слоем равномерно выкладываем нарезанное куриное филе.
Наносим майонез.
8. Вторым слоем кладем уже остывшие подготовленные грибы.
Опять наносим сеточку из майонеза.
9. Следующий слой из подготовленной морковки по корейски.
Сеточка из майонеза.
10. Теперь кладем слой из тертого белка.
Наносим майонез.
11. И последний слой из тертого желтка, его распределяем по всему салату.
12. Украшаем салат.
По бокам салата с помощью кулинарного мешка рисуем майонезом круги.
Морковь выкладываем на эти круги, чтоб она не упала вниз на тарелку. Так украшаем весь салат по кругу.
13. В центре каждого кружочка ставим точку из майонеза. К ней приклеиваем ягодку клюквы.
14. Сверху в центре салата кладем ромашки из белка. В серединку каждого цветка кладем мелко измельченную морковь по корейски.
15. Возле цветков кладем листики из укропа.
Салат готов, можно подавать на стол.
Салат с ромашками получился очень красивым, нежным и вкусным. Такой салат станет настоящим украшение праздничного стола.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
