Голод - это прежде всего физические ощущения в желудке, такие как скручивание, сжимание, сдавливание, посасывание и т.д. У каждого эти признаки свои. Ориентируйся на них.
Когда мы едим по голоду, то отслеживаем эти же ощущения. Как только они проходят, заканчиваем прием пищи.
Помни, что слюноотделение - это реакция на мысль о еде. Может появляться как во время голода, так и во время аппетита.