Несколько лет назад двоюродный брат свекрови пригласил нас на свой юбилей в Литву. Мои впечатления от поездки вызвали у читателей много вопросов. Часть из них касалась организации праздничного мероприятия. Людям было интересно, чем кормили, о чём говорили, как развлекали и, самое главное, чем закончилось литовское застолье? Рассказываю тем, кто спрашивал, и тем, кому интересно почитать о чужих праздничных традициях.
В России мы обычно празднуем юбилеи либо дома, либо в кафе/ресторане. На природе чаще устраиваем небольшой пикник «для своих». В Литве юбилей решили отметить на свежем воздухе в специально установленном для этого шатре.
Расположенные буквой «П» столы были покрыты белоснежными скатертями. Сервировка – классическая для кафе или небольшого ресторана. В начале праздника нас обслуживали официанты. Когда официальная часть мероприятия закончилась, их отпустили. Дальше мы сами брали всё, что хотели, и, наливали, соответственно, тоже.
Кухня на празднике была европейская. Из литовских блюд запомнилось: домашнее пиво (оно стояло в огромных кувшинах, и, казалось, неиссякаемым), шакотис (очень вкусный литовский торт, делающийся из большого количества яиц) и чесночные сухарики, покрытые тёртым сыром и майонезом. В горячих блюдах и закусках (салатах, мясных и сырных нарезках, рыбных блюдах и канапе) каких-то особых отличий от русской кухни мне обнаружить не удалось. Разве что в одном из салатов я нашла странное для меня сочетание свежих овощей с каким-то неизвестным сыром. Не исключено, что местным и даже хозяйским.
Первая часть праздника была сугубо официальной: мы по очереди поздравляли юбиляра, поднимали за его здоровье тосты, вручали подарки и участвовали в разных играх, которые нам предлагала тамада. Поначалу все были немного скованными. Я думала, что это особенность местного менталитета, но, оказалось, что просто не все родственники знакомы друг с другом. В этом плане – всё, как в России.
Самой весёлой и запоминающейся частью праздника лично для меня стал конкурс со шляпами. Суть я помню плохо, но то, как сидящие на стульях люди судорожно пытаются заполучить соседскую шляпу, чтобы не вылететь из игры, когда тамада перестаёт играть на гармошке, вижу, как сейчас. Лица у всех при этом такие, что не смеяться – невозможно.
Музыкальная часть праздника у нас состояла из двух элементов: мы либо танцевали под специально включаемую музыку (техника была установлена на выходе из шатра – так, чтобы было слышно и внутри, и снаружи), либо развлекались сами. В России у нас на праздниках обычно звучит гармонь и фортепьяно. В Литве родственники порадовали игрой на баяне, гитаре и саксофоне.
Чаепитие было устроено следующим образом. Каждый мог подойти к специальному столику, взять чистую чашку и заварить себе всё, что пожелает (чай, кофе – на выбор). Там же стояло огромное количество тортов – на любой вкус: ешь, сколько хочешь, а если не хватит, то появится ещё.
Празднование юбилея продолжалось до глубокой ночи. Перед тем, как часы должны были пробить двенадцать, тамада ещё раз попросила нас поднять тост за именинника. Мы поздравили юбиляра, попрощались с чудесным праздничным днём. Вот такого я в России точно не видела. Традиция – необыкновенно милая и глубоко символическая.
Живущие поблизости гости на ночь разъехались по домам. Приехавшие из Вильнюса и Риги, остались ночевать.
На следующий день праздник продолжился, но уже без официантов, горячего и тамады. Посуда была чистой. Стол заново сервирован. Развлекались в основном разговорами на житейские темы. Родственники-музыканты что-то пели и играли.
Драки не было. И даже намёка на неё – тоже. И пьяных не было, несмотря на то, что алкоголя было много и разного, и столько, сколько хочешь. Я долго пыталась разгадать этот секрет, но пришла к выводу, что всё дело в людях и продуктах: когда люди – приличные, а продукты – качественные, то празднику вполне по силам быть просто праздником – запоминающимся на всю жизнь не тем, что кто-то кому-то набил морду, а счастливым лицом юбиляра, танцами под звёздами, вкусными чесночными сухариками (с тех пор я их просто обожаю!), живой игрой на саксофоне...
Всегда рада новым друзьям! Подписывайтесь! И, конечно же, не забывайте ставить лайки!
