Попробовав разные вариации соусов для курицы, я нашла один из самых вкусных! Получилось сочно, вкусно и необычно. Такой ужин оказался мне по вкусу. А главное — подойдет под любой гарнир, у меня были макароны-спиральки.
Приготовим?
Итак, нам понадобится совсем немного ингредиентов:
Курица — 300 гр.
Попробовав разные вариации соусов для курицы, я нашла один из самых вкусных! Получилось сочно, вкусно и необычно. Такой ужин оказался мне по вкусу. А главное — подойдет под любой гарнир, у меня были макароны-спиральки.
Приготовим?
Итак, нам понадобится совсем немного ингредиентов:
- Курица — 300 гр.
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 3 ст.л
- Томатная паста(или кетчуп) — 1 ст.л
- Мука — 1 ст.л
- По желанию чеснок
- Вода — 1 ст.
- Соль, специи
- Растительное масло
Способ приготовления:
- Курицу моем, очищаем от шкурки, нарезаем на кусочки(в зависимости от вида мяса, у меня был набор для чахомбили — были как маленькие, так и большие кусочки)
- Очищаем лук, нарезаем мелко(чеснок также)
- Несём его жарить на растительном масле до золотистой корочки, после выкладываем на отдельную тарелку
- Начинаем жарить мясо, также до золотистого цвета, под крышкой
- Мясо заранее промочите бумажной салфеткой, я забыла это сделать и вода очень долго выпаривалась, соус получился жидковатым
- Пока жарится мяско, делаем соус: смешиваем в нужных пропорциях сметану и томатную пасту, хорошо мешаем до розового цвета
- Выкладываем лук к мясу и сыпем муку, все мешаем
- Далее заливаем нашу томатно-сметанную смесь и добавляем 1 стакан воды, мясо должно полностью закрываться водой
- Солим, перчим, добавляем специи
- Оставляем тушиться на 20-30 минут( готовить лучше на маленьком огне и поглядывать за готовностью — соус должен иметь густоватую консистенцию)
- Выкладываем на тарелку, добавляем гарнир и наслаждаемся!
Мне очень понравилось такое блюдо, поэтому я очень советую приготовить его и вам.
Видео-рецепт: https://youtu.be/7tP05K-hL9U
Друзья, жду ваших вопросов и пожеланий в комментариях! Нравится такой формат?