Ранние сорта белокочанной капусты я думаю нужно выбирать, чтобы они плодоносили уже с июля. Я подбирала и продолжаю подбирать новые сорта не только для зимнего хранения, но и употребления летом. Как хорошо когда приехал на дачу, а у тебя своя ранняя капуста. Хочешь салат, хочешь борщ или вареники с капустой. Обязательно сею несколько сортов на рассаду. В этом году приобрела вот такие сорта.
Капуста белокочанная Принцесса раннего рынка F 1. Ультраскороспелый ( 85-100 дней) гибрид. Лист среднего размера, зеленый, со слабым восковым налетом. Кочаны округлые, плотные, выравненные, на разрезе желтовато-белые, массой 0,9-1 кг, с прекрасной внутренней структурой, сахаристые, сочные, с отличным вкусом. Ценность гибрида: дружное формирование урожая, высокая товарность кочанов, пригодность для продолжительной траспортировки. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Капуста белокочанная Стряпуха F 1. Раннеспелый (100-110) гибрид с дружным формированием кочанов. Розетка листьев компактная, диаметром 45-55 см. Кочаны выравненные, округлые, плотные, сочные, сахаристые, массой 1,5-2 кг. Структура кочанов очень нежная. Ценность гибрида: сочетание гарантированной урожайности и раннеспелости, пригодность для одновременного сбора, устойчивость к растрескиванию. Универсального назначения.
Капуста белокочанная Трансформер F 1. Скороспелый (90-100 дней) гибрид. Кочан округлый, зеленовато-белый, на разрезе белый, массой 0,8-1,5 кг, хорошего вкуса. Отличается высокой продуктивностью, скороспелостью, дружным созреванием. Устойчив к посвеждению капустной мухой и черной ножке рассады, незначительно поражается серой гнилью кочанов. Выдерживает ранневесенние похолодания и заморозки до -5 C . Урожайность 4-5 кг/м2. Для употребления в свежем виде.
Капуста белокочанная Чудо ультрараннее F 1. Один из лучших ультраскороспелых гибридов с дружным созреванием кочанов. Прекрасно подходит для северных районов с коротким прохладным летом. Кочаны округлые или плоскоокруглые , массой 1-2,4 кг, хорошей плотности, с отличными вкусовыми качествами. Отлично подходит для приготовления полезных и вкусных салатов. Этот сорт как и Парел позволяет получить урожай тогда, когда другие сорта еще формируют головки.
Капуста белокочанная Парел F 1. Голландия. Ультраранний гибрид. Вегетационный период от высадки рассады до технической спелости 60 дней. Быстро формирует округлый ярко-зеленый кочан, весом 1-1,8 кг, 15-20 дней сохраняет товарность в поле, не растрескиваясь. Характеризуется скороспелостью , урожайностью и сохранением товарного вида. Рекомендуется для использования в свежем виде. Вообще это мой любимчик из всей скороспелой капусты. Если остальные сорта дают урожай в августе, то этот уже в июле можно срезать уже. Ни один год меня не подвел.
Все эти сорта имеют минус в том, что они не могут долго храниться . А по этому они подходят для употребления в свежем виде в летний период.