Здравствуйте, мои уважаемые читатели!
Начинаю цикл статей о наших гастрономических изысканиях в Санкт-Петербурге в период с 21.02.2021 по 23.02.2021. Всего на канале выйдет семь статей: три завтрака, два обеда и два ужина.
Ночной Питер встретил нас лайтовым (всего-то минус 5) морозцем, который после московских -18 казался несерьёзным. Даже пар изо рта валил едва-едва.
Ресторан "Нож справа, вилка слева" расположен при арт-отеле "Деметра" 4* по адресу: гор. Санкт-Петербург, ул. Восстания, дом 44. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.2.
В 11.30 у нас был запланирован выезд в Пушкин на экскурсию в Царское село, поэтому позавтракать решили непосредственно в отеле. Знали бы мы заранее, какой нервотрёпкой это нам обернётся!
С момента заказа еды до момента её появления на столе прошло целых 45, мать их, минут! 45 минут, чтобы состряпать утром два блюда из специального меню завтраков!
Пшеничные блинчики со сметаной, зеленью и красной рыбой слабой соли
Обычные. Не сладкие и не промасленные. Рыба хорошая, действительно малосольная, приятно жирная, но её, как и сметаны, очень мало и растянуть на все блины практически невозможно. Оценка "4-". Резонный вопрос — как можно так долго жарить три скромных блина?!
Яйца Бенедикт с беконом и лососем
Внизу безобразный резиновый магазинный хлеб — а-ля для американских тостов, только с обрезанными корками. Между ним и яйцом размякший лист кудрявого салата. Яйцо пашот, которое с лососем, переварено и дошло почти до состояния "вкрутую". Второе яйцо удалось лучше, зато повара напрочь забыли обжарить бекон. Или это не предполагалось? Оценка "2". Невообразимо плохо приготовленные бенедиктинцы.
Напитки. Белое вино Совиньон Блан, кофе американо, кофе капучино
Вино принесли в первую очередь. За период ожидания еды официант поинтересовался аж дважды, не повторить ли мне бокальчик. Американо вместо большой кружки подали в небольшой кофейной чашке. Уже в Москве мы обнаружили, что кофе нам в счёт не включили. Вероятно, эта была такая форма извинения за задержку.
Итоги
Сплошная потеря нервных клеток. Если вы дорожите своим временем и ментальным здоровьем, то обходите стороной ресторан "Нож справа, вилка слева". А отель "Деметра" недорогой и весьма хороший.
На экскурсию мы, к счастью, не опоздали. Благодарю за внимание!
Ресторан "Шенген" в Санкт-Петербурге. Нестандартная кухня
Кафе-бар Franky в Нижнем Новгороде. Хороший бар, плохая кухня