Не то чтобы "шла и нашла", а просто во время уборки балкона наткнулась на старую кулинарную книгу и меня заинтересовал один простой рецепт. Приготовила салат на ужин, всем понравился , а для себя я отметила, что и на гарнир очень будет здорово.
Итак, сам рецепт:
Первым делом отварила зеленую фасоль (300 г).
Далее - обжарила слегка орехи кешью (150 г) на сухой сковородке и после того, как орехи остыли измельчила их.
Приготовила соус-заправку: смешала сок 1/2 лимона и растительное масло (4 ст.ложки). Подсолила, добавила щепотку сухового базилика. Слегка взбила с помощью вилки.
Выложила фасоль в салатник. Заправила соусом и добавила орехи.
Вот и весь рецепт:)
Приятного аппетита! Хорошего настроения! Спасибо, что дочитали до конца, не забудьте поставить "пальчик вверх" и поделиться рецептом с друзьями:) До новых встреч на канале "Кулинарный блокнот Екатерины"