Я, как специалист, который работает уже на протяжении 5 лет в области снижения веса, твердо могу заявить, что ограничения порой бывают напрасны.
Главными критериями сброса веса является дефицит калорий и физическая нагрузка, но из-за большого количества рафинированных, искусственных и химических продуктов в нашем рационе, организм находится в токсикации, обезвоживании, дефиците питательных веществ, а именно из-за дефицита витаминов и минералов у нас происходит сбой в гормональной системе, как следствие лишний вес. ⠀
Это привело меня к поиску максимально натурального и живого шоколада без каких-либо искусственных ингредиентов, Состав должен быть лишен сахара, консервантов, ароматизаторов, а какао продукция высокого качества.
Увлекшись я начала делать шоколад для себя, своих клиентов и друзей. Теперь хочу с Вами поделиться рецептом вкусного, ароматного шоколада на кэробе. Кэроб- это плод рожкового дерева, щедрый на сладкий вкус и оздоровительные свойства. Получают кэроб порошок с помощью специальной технологии обжаривания, которая придает ему ярко-выраженный шоколадно-сладкий вкус.
Преимущества кэроба оцениваются высоко, ведь он богат витаминами и минеральными веществами, не содержит кофеин и теобромин, низкий гликемический индекс, улучшает пищеварение, оказывает антиоксидантное действие, натуральная природная сладость, низкое содержание жира, не содержит ГМО и глютен.
Ингредиенты:
- кэроб порошок 20 гр.
- какао масло 60 гр.
- сухое молоко (коровье, кокосовое, овсяное) 20 гр.
Инвентарь:
- емкость для плавления какао масла, на водяной бане
- силиконовая формочка под шоколад
- силиконовая лопатка
Процесс приготовления:
1. Мелко нарезаем какао масло и ставим его на водяную баню, переодически помешиваем и добиваемся однородной структуры.
2. Когда масло полностью растопилось, снимаем емкость с водяной бани и добавляем в него кэроб порошок и сухое молоко.
3. Заливаем готовую массу в силиконовую форму для шоколада.
4. Ставим остужаться в холодильник около часа.
5. Наслаждаемся полезным шоколадом всей семьей за кружечкой чая или дарим в подарок своим родным и близким.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, жду Ваши комментарии!