С развитием кофейной культуры, развивается и барное меню кофейных напитков. Кофе сегодня сочетают почти с любым продуктом: шоколад, перец, различные сиропы, еловые иголки, цедра цитрусовых и все, что может придать необычный вкус напитку.
Сегодня расскажу о моих любимых кофейных напитках. Безалкогольных)
1. Коктейль "БАМБЛ"
Для приготовления напитка нам понадобится:
- кусочки льда
- Карамельный сироп 20-40мл
- Апельсиновый сок 50-70мл
- Кофе 30-50 мл
Заполнить стакан кусочками льда, вылить карамельный сироп, аккуратно добавить апельсиновый сок и последним слоем добавить кофе. Готовя напиток, важно вливать все составляющие аккуратно, что бы слои между собой не смешивались. Для больше эффекта рекомендую использовать узкий стакан, на подобии шотов.
2. Тропический кофе
Берем эспрессо 30мл, молоко 60мл, один свежий банан, шоколадный сироп 15мл и помещаем все в блендер, бултыхаем и готовую смесь выливаем в стакан. Добавляем дробленный лед для свежести и посыпаем тертым шоколадом для эстетического удовольствия.
Такой фруктовый напиток пользуется популярностью в барах Латинской Америки.
3. CHOCO & SPICECCINO
Сочетание белого шоколада и корицы дают пикантность напитку.
Нам понадобится:
- Сироп "белый шоколад" 8 мл
- Сироп " корица" 8 мл
- Эспрессо 30мл
- Охлажденное молоко 90 мл
Вливаем сиропы в эспрессо. Взбиваем капучинатором молоко и вливаем его в эспрессо, поверх молочной пенки делаем узор на ваш вкус из молотой корицы.
4. Неопалентанчино
Любимый напиток на девичниках =)
- Сироп "клубника" 15мл
- Сироп " ваниль" 15мл
- Сироп "Шоколад" 8мл
- Эспрессо 60мл
- Охлажденное молоко 90мл
Взбиваем вместе молоко и сиропы "клубника" и "ваниль". Шоколадный сироп добавляем в эспрессо, затем вливаем смесь молока и сиропов и перемешиваем. Сверху украшаем тертым шоколадом.
Будьте осторожны, это максимально сладко и ванильно!
5. CHOCO LATINO
Берем лед и помещаем в стакан. Далее вливаем сироп "тирамису " 15мл, охлажденный шоколад 240мл, эспрессо 20мл и обильно украшаем взбитыми сливками.
Сладко? Да! Но сироп придает напитку легкую пикантность, а кофе горчинку. Так что, ничего не слипнется.
6. Электрошок
Для данного напитка понадобятся ваши любимые орешки. И так, берем:
- Сироп "ирландский крем" 15 мл
- Сироп "лесной орех" 15мл
- Холодное молоко 120мл
- Эспрессо 60мл
- Орешки
В питчере смешиваем молоко и сиропы до однородности. В стакан выливаем эспрессо и следом вливаем наше молоко, перемешиваем. Сверху посыпаем орешками. И вкусно и сытно!
7. Малино-трюфельный латте
- Сироп "шоколад" 8мл
- Сироп " Малина" 8мл
- Холодное молоко 240 мл
- Эспрессо 120 мл\
Вливаем в стакан сиропы, добавляем эспрессо и аккуратно добавляем взбитое молоко. Украшаем тертым шоколадом и небольшими точка малинового сиропа. Это очень вкусно!
Делитесь в комментариях вашими любимыми напитками на основе кофе.
