Chateau de Pizay Morgon La Centenaire 2018, вино защищенного наименования, красное сухое. Франция.
«Люблю, когда Божоле правильное. Вот Моргон – правильное Божоле». Когда платишь за бутылку гамэ больше 2000 рублей (конкретно – 2100), а в ней – вино из винограда с лоз, высаженных в 1915 году, в голове все как-то перестраивается. А пино нуар даже забывается на какое-то время.
Вино очень плотное, характерно густое, в нужной степени «бархатное» (а точнее – даже «вельветовое»). Кроме того, оно хорошо развивается в бокале.
Если говорить про аромат, то сначала это просто мощное ягодное гамэ: спелая «черная» вишня, ежевика, немного давленой черной смородины, какао-порошок, свежая древесина. Но дальше ягоды «краснеют», и вино становится на порядок круче: крохотная лесная малина (немного суховатая), клубника, шоколадные десерты, дорожная пыль.
Во вкусе примерно та же картина: ягоды, развитие, древесина и земля. Все эти тона накладываются на приятную терпкость горького шоколада и пока еще очень молодую кислотность. Будет очень интересно попробовать это вино через 15-20 лет.
Сейчас под него нужно много красного мяса – стейки, рагу, запеченная дичь. Неплохой парой, кстати, станет какое-нибудь блюдо среднеазиатской кухни, с остринкой.
Алкоголь: 14%. Сорт винограда: гамэ. Алкоголь не выбивается из баланса, но он увесистый, теплый. Да и все вино по-зимнему согревающее – в «минус 30» самое то!
Про ценник я уже сказал – 2100 рублей в ОТДОХНИ. Для гамэ не так дешево, для хорошей Бургундии – минимально.
92 балла