Используем наши полуфабрикаты из заготовки.
На сковороду выкладываем зажарку и размораживаем её на маленьком огне.
Добавляем 1-1.5 столовых ложки муки и специи по вкусу. У меня сухая травяная смесь "аджика".
Поджариваем всё равномерно, чтобы не было комочков.
Добавляем к основе соуса воду в объёме 0.5-0.6 литра по чуть-чуть. Чтобы не образовалось комочков. Каждый раз массу разводим до однородности.
Добавляем натертый сыр.
Всё перемешиваем ,
полного расплавления сыра можно не дожидаться, и выкладываем в соус тефтели.
Накрываем крышкой минут на 15. Переворачиваем тефтели.
Снова накрываем крышкой и тушим до готовности. Периодически поливая соусом и переворачивая.
При приготовлении весь сыр расплавится и соус приобретёт мягкий сливочный вкус.
Тефтели готовы как только приготовится рис.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита.
Здоровья вам и вашим близким.