Увидела в магазине шампиньоны и так захотелось, что в голове сразу возник этот простой и быстрый рецепт!
- Шампиньоны - 400 гр
- лук
- крупная морковь
- соль
- вода (1,5 стакана)
- сливки
- мука - 1 ст.л.
Я готовила в глубокой сковороде. Сначала нарезаем лук, обжариваем в масле. Через минуты 3 добавляю морковь, потертую на мелкой тёрке.
Ещё минут через 5 добавляю грибочки. Нарезаем так, как вам приятно есть. Я люблю помельче.
Обжариваю примерно минуты 2 и вливаю 1,5 стаканы воды. Солю по вкусу.
Накрываю крышкой и оставляю на 15 минут тушиться на медленном огне.
После этого вливаю половину упаковки сливок.
Хорошо перемешиваю.
В отдельной миске развожу 1 ст. ложку муки с оставшимися сливками.
Добавляю в сковороду, тщательно перемешиваю и оставляю минут на 5.
В этот раз я отварила спагетти.
Добавила немного петрушки, потому что люблю зелень.
Приятного аппетита!