Приветствую на моем канале.
Маффины - это небольшие кексы с разнообразной начинкой. Многие привыкли, что маффины бывают сладкими и идут как дополнение к чаю или кофе, но я хочу предложить приготовить соленые маффины. Это очень вкусно и удобно, ними можно заменить горячие бутерброды.
Люблю я соленые маффины не только за разнообразие, но и за легкость в приготовлении и универсальность - их можно приготовить из минимального набора продуктов и на любой вкус.
Аппетитные соленые маффины подойдут к завтраку или перекусу в течении дня, кроме того их удобно брать с собой. Также маффины с соленой начинкой отлично подойдут как дополнение к первым блюдам. Напишите в комментариях пробовали ли вы маффины с соленой начинкой.
Готовятся маффины максимум 30 минут, а расходятся они очень быстро.
Понадобится:
🔹100 г сыра
🔹100 г любой колбасы
🔹140-150 мл молока
🔹100 г сливочного масла
🔹3 яйца
🔹150-190 г муки
🔹1 ч.л. разрыхлителя
🔹соль, перец
🔹кунжут
Из такого количества ингредиентов у меня получилось 11 шт. маффинов.
Приготовление:
Колбасу нарезаем мелкими кубиками.
Сыр также нарезаем мелкими кубиками, но можно и натереть на крупной терке.
Яйца взбиваем с солью и перцем. Добавляем молоко и еще раз взбиваем.
Добавляем размягченное сливочное масло. Следом добавляем колбасу и сыр, перемешиваем вилкой.
Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Тесто получается, как густая сметана.
Выкладываем тесто в силиконовые формы, добавляем чуть больше половины.
Ставим в разогретую до 180 ⁰ С духовку и выпекаем 25 минут.
Приятного аппетита. Не забудьте подписаться на канал, чтоб не потерять рецепты.
