Добрый день, друзья!
Сегодня я хочу представить вам рецепт, так называемых, ленивых пп-хачапури, на запах которых к столу слетится вся семья, а вам их приготовление не составит труда!
Нам понадобится:
180 г творога 5%;
2 яйца;
20 г рисовой муки;
30 г полутвердого сыра;
Зелень (у меня зелёный лук, петрушка и укроп);
Соль
В большой миске разминаем пачку творога, разбиваем 2 яйца. Сыр натираем на крупной тёрке и отправляем к творогу и яйцам, добавляем муку.
Туда же крошим нашу зелень, по-моему, чем больше зелени, тем вкуснее (кстати, очень удобно нарезать кухонными ножницами)
Перемешиваем и сразу выпеваем на антипригарной, раскаленной сковороде, без масла, выкладывая вилкой или ложкой равномерные порции, приминая, чтоб создать форму.
Как только наш «сырный оладушек» схватился, переворачиваем и поджариваем с другой стороны, накрываем крышкой, готовим буквально по паре минут с каждой стороны.
Можно выпекать и одним большим блином на всю сковородку, но его не очень удобно переворачивать.
Это очень вкусно и сытно!
Благодарю за внимание и за лайки!