Gletcher - не самая стабильная пивоварня. От стиля к стилю вкусовые ощущения гуляют, да и бывает у них такое, что меняется версия удачного пива, а вместе с этим кардинально меняется и вкус, причем не всегда в лучшую сторону. Хотя IPA из этой же линейки мне зашел, каков же будет Brilliant Ale.
На сайте клинчан имеется следующее описание:
Серия Bowler посвящена Британии. Ведь нельзя представить британца без котелка и пинты эля — например, сэра Уинстона Черчилля.
Солод «Пейл-эль» дает глубокий янтарный цвет и выраженный солодовый вкус. В послевкусии Bowler Brilliant Ale чувствуются едва уловимый след хмелевой дымки, легкие оттенки цитрусовых и нота землистой горчинки. Приятный, питкий эль для долгого вечера.
Попробуйте Bowler Brilliant Ale с фиш энд чипс, брискетом или пиццей.
И действительно, дизайн этикетки чисто английский и полицейско-гангстерский. Сегодня, правда, лидеры преступных группировок Лондона в котелках не ходят, поэтому переносимся на 100-200 лет назад во времена собственно аутентичного эля.
Что по характеристикам
ТТХ
На сайте клинчан такая небольшая инфографика
Бутылочка объемом пол-литра была приобретена в феврале 2021 г. в магазине Карусель по белому ценнику - 109 рублей. Неплохо.
Дальше. Пиво у меня не первой свежести, ведь половину срока годности уже вышло, а составляет он один год.
Горечь не самая высокая, но если там честные 29 IBU, то это уже неплохо. Хмель использовался самый классический, но не для английского эля, а для самого что ни на есть американского - здесь четверка из знаменитых "пять це" хмелей крафтовой революции, только Chinook не хватает.
На Untappd сабж присутствует с рейтингом 3.34 из 5, что недурно и настраивает на хороший лад.
Наливаем...
Присматриваемся
Тело золотисто-янтарного цвета, мюнхенского солода здесь явно очень мало, зато оно прозрачное, хоть и не кристально. Пузыриков не очень много, но пена стойкая и липкая, правда не шибко пышная.
Принюхиваемся
Ароматика слабенькая в плане интенсивности. Маркеров 4C хмелей недостаточно, а если дать подольше постоять, то можно наблюдать выход солода Pale Ale. Причем очень явно.
Заливаем
Приятной газации тело со средним телом, сладость также на среднем уровне. А во вкусе почти всё забивает хмель - здесь уже во всей красе раскрываются и Цитра и Каскад и Центениал и Колумбус, почему почти? Потому что солод Пайл Эль выглядывает и на этом этапе. Окончание непродолжительное и негорькое, но лупулин честно отрабатывает на все свои 29 IBU.
Мысли
Сделано вроде и ладно, но по мне не стоит позиционировать этот эль как британский - котелки все эти, лисы. Имеем скорее АПА на минималках или может American English Ale? Новый стиль, не иначе))
Хороши вкус и тело - нормально охмелили, но и про солодовую составляющую не забыли. А не удалось начало из-за скудности хмелевого букета и финиш из-за такого же бедного послевкусия, что собственно для обычного эля и не критично, если подумать.
В общем, смысл хоть не сильно большой, но есть. Приятное пиво и цена такая же.
Как-то так.
Пейте вкусное пиво, подкидывайте идеи для обзоров и сравнений, ставьте лайки, подписывайтесь на обновления и помните....
Еще по теме: Обзор пива наоборот. Nut Butter от Gletcher - вкусный и яркий фундук.
Еще по теме: Злобный крокодил в котелке закидал меня интересным хмелем
#gletcher #bowler #brilliant ale #ale
