Разве не везде во Франции делают вино?
Сказать везде можно только с натяжкой. На севере, в Нормандии и О-де-Франс, виноград не выращивают. Там делают сидр и другие напитки из яблок. Сливовое и ягодное вино делают в Лотарингии. Это меньшая часть страны, но в остальных регионах виноград выращивают с успехом и вино течет рекой.
В Бретани хорошо растет только один сорт винограда – мюскаде. Так получилось, что освежающее белое вино, которое получается из него, отлично сочетается с другим богатством региона – морепродуктами.
В каждом регионе есть своя винная фишка, и даже внутри региона вина могут заметно отличаться. Климат разный, состав почвы разный, с разным успехом произрастают разные сорта. Поэтому французы делят регионы еще на апелласьоны, в которых регистрируются вина защищенного географического наименования.
Если вы покупаете вино без указания апелласьона, а только с указанием региона, значит это смесь – столовое вино. Выбор скорее для кулинарии, чем для посиделок с бокалом. Как выбирать французское вино мы уже писали ранее)
А вы любите французское вино?