Для теста: 300гр муки, 2 ст ложки разрыхлителя , 150 гр сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, 2 яйца, 200гр сливочного масла, жир для формы, 1 ст ложка молотого фундука, 1 чайная ложка с горкой порошка какао.
Для начинки : 300гр сливочного масла, 750гр диетического творога, 3 яйца, 150 гр сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, по 1 пакетику ванильного и шоколадного пудинга.
Муку с разрыхлителем просеять в миску. Добавить сахар, яйца, масло и замесить тесто. Разьемную форму диаметром 26 см смазать жиром и посыпать молотыми орехами. 0,75 теста раскатать выложить в форму и сделать бортик. Оставшее тесто разделить пополам . В одну половину добавить порошок какао, затем оба теста завернуть в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник.
Духовку нагреть до 180 градусов. Сливочное масло растопить. Творог перемешать с яйцами , сахарным песком и ванильным сахаром, добавить сливочное масло. Массу разделить пополам. В одну половину ввести ванильный, в другую-шоколадный пудинг. Каждую начинку положить в полиэтиленовый пакет, один уголок срезать и выдавить попеременно в форму обе начинки в ввиде окружностей. Охложденное тесто скатать в ввиде колбасок толщиной 1,5 см, нарезать небольшими кусочками и разложить на начинке. Выпекать 60 мин .
Приготовление:40 мин. В одной порции 430ккал , 11гр белков, 28 гр жиров, 40 гр углеводов.