Отличный быстрый рецепт, когда нужно сытно и вкусно перекусить. Приготовить такую лепёшку не составит труда. Выпекать в духовке ничего не надо. Делается она на сковородке из самых простых и недорогих продуктов.
На одну большую и пышную лепёшку нужно следующее количество продуктов:
- 5-6 столовых ложек муки, с небольшой горкой;
- 5 столовых ложек сметаны;
- 80-100 гр. любого твёрдого сыра;
- 1 столовая ложка рафинированного масла;
- Щепотку соли;
- Свежая зелень - любая;
- По вкусу пряности и перец.
Готовить очень просто
Сыр натираем на средней или крупной тёрке.
Сметану выкладываем в удобную для замешивания посуду. Всыпаем сыр и перемешиваем.
Теперь всыпаем муку. Можно и не просеивать. Также солим, добавляем приправы, перец. Замешиваем до однородности.
Добавляем ложку масла, всыпаем мелкопорезанной зелени, перемешиваем.
Сковородку смазываем немного маслом. Можно растительным, а можно растопить кусочек сливочного, так будет вкус приятней.
Разогрев сковородку, выкладываем тесто, быстро разглаживаем его и закрываем крышкой.
Делаем средний огонь и жарим минут семь первую сторону. Можно открыть крышку и проверить, как зарумянилась. Потом переворачиваем и дожариваем со второй стороны ещё минут пять. Вторая сторона быстрее жарится.
Готовую лепёшку можно выложить на тарелку или нарезать порционными кусками прямо в сковородке.
Быстро, просто и вкусно.
Желаю всем приятного аппетита!
**************************
ТАКЖЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ РЕЦЕПТЫ:
- Картофельные ватрушки с нежной курицей - вкусное угощение за копейки
- Чечевица с мясом и овощами на сковородке - быстрый рецепт вкусного и сытного блюда
- Как жарить печенку, чтобы она всегда получалась нежной и вкусной