Приветствую на моем канале.
Сегодня хотел бы поделится рецептом простейшего торта, который готовится очень быстро, максимум 20 минут.
Этот торт с волшебным вкусом: песочные коржи и вареное сгущенное молоко. Торты с песочного теста получаются очень нежными и рассыпчатыми.
Важно приобрести натуральную вареную сгущенку, состоящий из цельного молока и сахара, а не смеси растительных жиров и консервантов. Можно сварить обычную сгущенку или использовать покупную вареную. Для дополнения вкуса в вареную сгущенку можно добавить орехи.
Торты с вареной сгущенкой ассоциируются у меня с детством, так как часто бабушка мне готовила с ней выпечку. Напишите в комментариях любите ли вы торты с вареной сгущенкой.
Понадобится:
🔹100 г сливочного масла
🔹2 желтка
🔹50 г сахара
🔹150-200 г муки
🔹300 г вареного сгущенного молока
🔹кокосовая стружка
Приготовление:
Отделяем желтки от белков и смешиваем желтки с сахаром.
Добавляем сливочное масло комнатной температуры и хорошо перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
Коржи я вырезал с прямоугольной формы размерами примерно 10х20. Раскатываем тесто толщиной 3-4 мм, прикладываем форму и вырезаем коржи. У меня вышло 4 маленьких коржа.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем коржи.
Ставим в разогретую до 180 ⁰ С духовку и выпекаем 12-15 минут.
Готовые коржи сверху и по бокам смазываем вареной сгущенкой.
Посыпаем кокосовой стружкой и даем пропитаться 6-12 часов.
Приятного аппетита. Не забудь подписаться на канал, чтоб не потерять рецепты.
