14,9 тыс подписчиков

Пирожки-слойки с яблоком: просто, но мои родные любят. Делюсь рецептом

25 февраля 202125 фев 2021

191

2 мин

Оглавление

Еще предлагаю посмотреть вот такие маленькие пирожки в новой форме:
Подробный пошаговый рецепт можно посмотреть здесь ► Маленькие пирожки в новой форме, дети теперь просят делать так всегда (делюсь рецептом)
Также смотрите мои другие рецепты

Приветствую Вас, уважаемые читатели и гости моего канала "Всё по домашнему

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом пирожков из слоеного теста. Я практически каждый день пеку что-нибудь к чаю и стараюсь печь что-нибудь разное. Иногда не хочется возится с тестом для такого варианта у меня всегда в морозильной камере есть слоеное тесто.

Меняя начинки и форму можно каждый раз получать новый вкус, таким образом можно печь хоть каждый день и времени много не требуется можно управится за 20 минут. Сегодня я хочу поделится с Вами вкусной яблочной начинкой и вот такой красивой формой.

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое - 400 грамм
Яблоки - 4 штуки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Сахар ванильный - 1 чай. ложка
Картофельный крахмал - 1 ст. ложка
Яйца куриные - 1 штука

Для приготовления начинки :

Мою яблоки, обсушиваю их и снимаю кожицу. Удаляю семенную коробочку и нарезаю яблоки кубиком 1х1 сантиметр. Яблоки кладу в сковороду, сбрызгиваю лимонным соком, посыпаю сахарным песком, ванильным сахаром и тушу под крышкой на медленном огне до мягкости.

Затем добавляю в начинку немного крахмала, для того чтобы яблочный сок не вытекал, а тесто в процессе выпечки не отмокло. Аккуратно всё перемешиваю и отставляю в сторонку.

Тесто раскатываю в прямоугольный пласт, немного присыпав мукой. Разрезаю тесто на квадратики. Надрезаю тесто с одной стороны фигурным роликом для декорации теста, а на вторую половину теста выкладываю пару ложек яблочной начинки.

Накрываю тесто тем краем на котором я сделала надрез.

Края теста соединяю с помощью вилки, чтоб хорошо скрепились.

Слойки с яблоками выкладываю на противень, застеленный ковриком для выпечки. Слойки смазываю яичным желтком. Выпекаю яблочные слойки в разогретой духовке при температуре 220 градусах 20 минут.

Слойки с яблоками готовы.