Все мы слышали о подсчёте калорий и БЖУ в ежедневном рационе, чтобы похудеть или перейти на "здоровое питание". Но сегодня я хочу вам предложить 3 привычки в питании, о которых вы возможно ещё не слышали. И которые помогут вам питаться интуитивно, не изнуряя себя лишними подсчётами и ограничениями.
1. Ешьте медленно
Вы привыкли как можно скорее запихивать в себя еду, как будто на горизонте апокалипсис? Расслабьтесь наконец. Апокалипсиса нет. И никто не собирается отнимать у вас еду.
Отведите под употребление пищи время. Сделайте три - четыре глубоких цикла дыхания прежде чем приступать к трапезе. Почувствуйте аромат еды. Насладитесь каждым кусочком.
Знали ли вы, что процесс пищеварения начинается в головном мозге? Да, в тот самый момент, когда вы подумали, что вы голодны. Или вы зашли в кафе / магазин и увидели на прилавке что-то аппетитное. В этот самый момент запускается процесс пищеварения. Начинает вырабатываться слюна, ферменты. Организм готовится. Дайте ему это время.
После начала приема пищи вашему организму требуется порядка 20 минут, чтобы понять, что пришло насыщение. Поэтому чем медленнее вы едите, тем меньше пищи вам захочется.
Врачи рекомендуют пережевывать каждый кусочек пищи не менее 20 раз. Это позволяет организму лучше понять что именно вы едите и какие ферменты нужны для лучшего переваривания этой пищи. А также пищевой комок смешивается со слюной и желудку намного легче его переварить, а кишечнику усвоить все полезные вещества.
2. Ешьте только тогда, когда чувствуете голод
Это самый первый и самый главный принцип интуитивного питания. Слушать своё тело и кушать только тогда, когда вы действительно ощущаете голод.
Как часто мы кушаем просто за компанию? В гостях, в кафе, на работе? Вечером во время просмотра любимого сериала мы что-то жуем. Если мы устали, или огорчены мы тоже предпочитаем что-нибудь пожевать, чтобы порадовать себя и отвлечься от дурных переживаний.
Хуже всего то, что мы делаем это неосознанно. Этот рефлекс идёт из самого раннего детства. Когда малыш плачет мама первым делом предлагает ему свою грудь, малыш кушает и успокаивается. Но теперь мы взрослые люди и пришла пора осознавать свои действия и менять устоявшиеся привычки, которые не ведут ни к чему хорошему.
Если вам пока ещё сложно отказаться от перекусов полностью, то хотя бы замените их на более полезные аналоги. Например палочки сельдерея или моркови, фрукты. Чем осознаннее вы будете подходить к своему питанию, тем быстрее старые привычки уйдут из вашей жизни.
3. Ешьте этично
Как часто вы задумываетесь о том, какой путь проходит ваша еда прежде, чем попасть на ваш стол? Если вы вообще ни разу об этом не думали - что ж, сейчас самое лучшее время.
Посмотрите фильм "Земляне" и "Скотозаговор". Вероятно, вы узнаете много нового о том, как животных выращивают на фермах, как с ними обращаются и какой химией их пичкают, чтобы они не болели, росли быстрее, давали больше молока. А теперь представьте, что вся эта химия поступает в ваш организм. И больше не удивляйтесь букету хронических болезней.
Вегетарианство не только полезно для вашего организма, но и этично.
Ещё 4 принципа здорового питания я описала в своей статье - https://zen.yandex.ru/media/id/5f6218259e8a526ae8e85e1f/4-principa-na-puti-k-zdorovomu-pitaniiu-6015184a17d39f78df247a39