Очень полезный натуральный напиток, правда, не дюже вкусный. Но я его делаю не для питья, а чтобы потом на его основе готовить холодник, о котором я расскажу позже.
Один из самых моих любимых холодных супов, как я думаю, приготовленный по традиционному рецепту, так как свято верю, что раньше холодник готовили на квасе, но свекольном.
