До 23 февраля осталось совсем не много. Предлагаю вам порадовать любимых мужчин оригинальным чаем с курагой, шиповником и миндалем. это будет прекрасное дополнение к праздничному завтраку, которое заставит вашего мужчину удивиться. Такого подарка вы точно еще не делали.
По традиции давайте я расскажу об ингредиентах.
Курага, шиповник, миндаль- польза и вкус
На первый взгляд может показаться, что такое сочетание больше подойдет представительницам прекрасного пола, но это не совсем так. Давайте я расскажу почему.
Три основных ингредиента нашего чая очень ароматные, обладают оригинальным неповторимым вкусом и создадут настроение праздничному дню.
В нашем рецепте мы будем использовать не орехи миндаля, а молотый миндаль в виде порошка, его не сложно найти среди специй в магазине. А если не получится, то можно измельчить очень мелко несколько орешков и подсушить при температуре 40- 60 градусов в духовке в течении часа при открытой дверце или просто на сухой сковороде, при постоянном помешивании. Подсушенные крошки легко перемолоть в мельнице для специи или в ступке.
Готовим чай
На приготовление этого чая потребуется от 2-х до 4 часов, учитывайте это, пожалуйста.
Нам потребуется:
- курага 20-30 гр
- шиповник 10-12ягод
- 1-2 ореха миндаля( или маленькая щепотка молотого ореха)
- 1 ст.л черного чая
Ягоды кураги и шиповника заливаем теплой кипяченой водой в объеме 1 стакана и оставляем на 2-3 часа, можно на ночь. Затем подогреваем примерно до 60 градусов , определить температуру нашего настоя ягод на глаз можно так: над поверхностью воды появится чуть заметная вибрация воздуха, ягоды в кастрюле будут покрыты пузырьками воздуха, кастрюля начнет тихо шуметь, но от воды еще нет пара.
В заварнике заварим черный чай крутым кипятком и настоим 3 минуты. Добавляем наш подогретый ягодный настой в заварник. Укутываем грелкой или махровым полотенцем и оставляем на 5-10 минут.
При подаче в каждую чашку сыплем совсем чуть чуть порошка миндаля и наливаем чай! Можно наслаждаться!
Секрет от автора:
Подайте к чаю выпечку с миндалем и сделайте день незабываемым, прекрасно подойдут пирожные или десерт с марципаном!
А теперь по традиции вопрос для любознательных:
Если вам понравилась публикация: поставьте лайк, подписывайтесь и делитесь публикацией в соцсетях!
Пишите в комментариях, какие еще рецепты чая вы хотите узнать!