Завтрак — один из важнейших приемов пищи. Он составляет около 25% от общей калорийности дневного рациона. Если вы пропускаете первый прием пищи, то потом испытываете слабость, вам сложнее проснуться и начать работать. Поэтому завтрак нужно делать таким, чтобы он заряжал энергией на весь день.
ПП-хачапури с сыром
Этот хачапури станет отличной заменой классическому, приготовленному на муке. Здесь в качестве основы используется нежирный творог, а потому блюдо получается вкусным и сытным.
Ингредиенты:
- творог 3% — 200 г;
- соль — щепотка;
- мука рисовая — 120 г;
- сода — ⅓ чайной ложки;
- твердый сыр — 70 г;
- зелень — по вкусу.
Творог тщательно смешать с мукой, солью и содой. Противень застелить пергаментом и смазать небольшим количеством масла. Творожную массу плотно выложить в форме лодочек и сделать углубления в них по центру. Дно углублений тщательно приколоть вилкой. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. В это время натереть сыр на терке. По истечении 15 минут в углубления насыпать сыр и сверху посыпать зеленью. Через 5 минут можно доставать готовое блюдо.
Банановые оладушки
Быстрый вариант сладкого ПП-завтрака без вреда для фигуры.
Ингредиенты:
- спелый банан — 2 шт;
- мука цельнозерновая — 100 г;
- мука рисовая — 100 г;
- йогурт без добавок — 150 г;
- молоко кокосовое — 50 г;
- сахарозаменитель — 3 ч.л;
- сода — на кончике ложки.
Банан разминаем в пюре и смешиваем с молоком, йогуртом, сахарозаменителем и содой. В смесь постепенно добавляем всю муку, тщательно перемешивая. На антипригарную сковороду добавляем немного масла и выкладываем оладью. Обжаривать под крышкой с 2 сторон до золотистой корочки.
Овсяноблин
Овсяноблин — отличный вариант для тех, кому хочется быстро приготовить завтрак из подручных продуктов. Начинкой для него может быть творог, овощи, красная рыба, авокадо.
Ингредиенты:
- мука овсяная — 2 ст.л;
- молоко — 50 мл;
- яйца — 1 шт;
- соль — по вкусу (я делаю без нее).
Яйцо перемешать с молоком до однородности и постепенно добавить муку. Должно получиться тесто немного гуще, чем на блины. Сковороду смазать оливковым маслом и разогреть. Вылить тесто, распределить равномерно и оставить запекаться под крышкой. Как только верхушка схватится, перевернуть и подождать еще пару минут. Выложить блин на тарелку и добавить начинку по вкусу.
А что вы выбираете в качестве завтрака? Расскажите в комментариях!