Несколько дней остается до праздника и я знаю, что многие семьи накрывают столы и собираются вместе в этот день. Надеюсь, моя подборка салатов поможет вам определиться с меню =)
Оливье с рыбой и свежими огурцами
Когда я спросила у Жени (мужа), какие салаты можно включить в праздничную подборку, то он первым же делом назвал салат оливье. "Ну а почему бы и нет?" – подумала я. Если салат правда классный и очень вкусный, совсем не обязательно его готовить только на Новый год.
Это наш любимый вариант оливье – он готовится с красной соленой рыбой, свежими огурцами и запеченными в духовке овощами. Это все секреты =)
Если все равно остались вопросы, то ссылка на подробный рецепт будет в конце статьи.
Салат с крабовыми палочками
Это был второй вариант из списка моего мужа. Ну любит он крабовые палочки, что поделать =)
В моем детстве был только один крабовый салат: кукуруза, палочки, яйца и мнооого майонеза. В гостях пробовала точно такой же салатик, но с отварным рисом.
Этот же немного отличается, он более свежий и легкий. В нем нет яиц, но есть помидоры и тертый сыр. И выглядит красиво, я считаю!
Мясной салат с редькой
Невероятно простой салат, даже до смешного! В составе просто отварное мясо, сырая редька (натертая на крупной терке) и жареный репчатый лук. Но как же вкусно и сытно, вы даже не представляете!
Для заправки можно использовать натуральный йогурт без добавок или сметану. Из мяса – свинину или говядину, кому что больше нравится.
Настоятельно рекомендую не проходить мимо, а сохранить себе в закладки =)
Селедка под шубой
Раз уж в нашей праздничной подборке на 23 февраля был салат оливье, то и селедочка под шубой тоже обязательно должна быть!
Тем более, что в декабре этот рецепт прочитали более 300 тысяч человек, представляете? И готовили, и отзывы писали, и фотографии даже присылали! Огромное спасибо за это!
Моя селедка под шубой не совсем обычная: овощи я всегда запекаю в духовке, натираю на самой мелкой терке или вообще измельчаю в блендере. И слои не промазываю, а перемешиваю каждый слой с майонезом отдельно. Получается классно, попробуйте!
Еврейский салат
Потрясающий рецепт! Вкусный, сытный и простой в приготовлении. Здесь всего лишь один важный нюанс – нужно купить настоящие, хорошие сырки или качественный плавленный сыр в контейнере.
Последний вариант даже лучше, потому что вам не придется натирать сырок на терке – просто положите его ложкой в салатник.
В составе еще есть чеснок и сваренные вкрутую яйца. Всё!
Кстати, почему он так называется, точно не знаю. В нашей семье так говорили, а на самом ли деле он имеет какое-то отношение к евреям – неизвестно =)
Если у вас остались какие-то вопросы по процессу приготовления этих праздничных салатов или вы хотите посмотреть точное количество ингредиентов, то вот вам ссылочки на пошаговые рецепты:
Оливье с рыбой и свежими огурцами
Нажимайте на название салата и попадете на страницу с его пошаговым описанием.
Заранее поздравляю всех дорогих мужчин с наступающим праздником! Знаю, что вы меня тоже читаете иногда!
Присоединяйтесь в комментариях к поздравлениям и пишите свои любимые праздничные блюда.
Другие подборки рецептов смотрите по тегу #сладкий персик подборки
Если хотите узнать больше о посуде и технике, которой я пользуюсь на кухне, смотрите тут . Очень полезная подборка – всё в одном месте!