Нам потребуется:
- 100 г молочного шоколада
- 2 яйца
- 75 г сливочного масла
- 60 г сахара
- 0,5 ч.ложки ванильного экстракта
- мороженое
Шаг 1
Растопить на водяной бане молочный шоколад и сливочное масло. Делать это нужно осторожно!
Шаг 2
Смешать сахар с яйцами. Взбивать смесь не нужно, нужно просто довести их до однородной консистенции.
Шаг 3
Растопленный шоколад с маслом слегка остудить и влить в него яичную смесь. Осторожно перемешать. Добавить просеянную муку и снова осторожно вымешать.
Шаг 4
Духовку разогреть до 180 градусов. Формы для фонданов смазать маслом. Выложить в них тесто и отправить в духовку на 10-12 минут.
Шаг 5
Достать фонданы из духовки и, прежде чем их выкладывать из формы, остудить 5 минут.
Подавать с шариком мороженого!
Приятного аппетита!