Есть у шампанского свойство вроде символизма. Оно как бы символ красивой , шикарной жизни. Назову это свойство симулякром. В общем может оно отзываться в нас , производить какой то ажиотаж своей непредсказуемостью при вскрытии, замиранием сердца, и т.д. В этом и есть его определенная понятность, которая может очень далеко завести в попытке жить шикарно и без комплексов. Ну да , потерять голову