Бизнес по розничной продаже попкорна –
- минимальные вложения: от 13 000 рублей, срок окупаемости от 2 дней
- быстрый старт с минимальным количеством документов (обычно требуются только договор аренды, санитарные книжки продавцов и сертификаты на продукцию, предоставляемые нами)
- прибыльность до 700%!
Где хорошо продается попкорн:
- кинотеатры, в том числе, 5D
- детские праздники, выездные мероприятия, дни городов
- парки аттракционов, развлекательные центры, парки культуры, аквапарки
- пивные магазины, магазины сладостей, универсамы
- спортивные мероприятия, стадионы, пляжи
Для приготовления попкорна требуется больше специфических ингредиентов.
Попкорн, в отличие от ваты, дает специфический запах, который привлекает покупателей, но может быть проблемой для аренды, особенно в ТРЦ.
Выбрать оборудование для попкорна значительно проще, чем для сахарной ваты.
Себестоимость попкорна
Себестоимость попкорна может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов, рассмотрим самое распространенное сочетание:
Для розничной торговли выгоднее всего использовать сорт зерна "Бабочка Премиум", стоимость мешка 22,68 кг - 1845 руб, из 1 мешка зерна получается около 900 стаканов V24 объемом 0,7 л.
Далее на мешок необходимо ведро кокосового масла весом 7,56 кг стоимостью 1500 руб.
Продолжение статьи по ссылке https://www.food-service.ru/articles/fan-fud-biznes.-chast-2.-kak-nachat-biznes-po-prodazhe-popkorna/